Par : sylvie
Ce livre à l’air d’être une pure merveille. Ton gateau breton est vraiment superbe. Belle réussite !
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Par : poocellina
hummmm quel bon gâteau!! j’adore Pour ta question sur le lactose : Il y a pratiquement pas de lactose dans le beurre et les fromages à pâte dure ( mais quand même un petit peux) si comme moi on as une...
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Par : Ellaë
C’est vrai que sans beurre, il n’y a pas de gâteau breton! Et c’est cela qui est bon! Après tout, on n’en mange pas tous les jours. Voilà des années que je n’en ai pas fait. Vous me tentez à nouveau!
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Par : Chloé Clafoutis
Le kouign amann, j’adore ça, mais c’est un peu lourd à digérer, surtout si tu n’as pas l’habitude du beurre… Chloé Clafoutis –> Oui enfin, là, tu noteras : c’est pas du kouign amann, hein
View ArticlePar : poocellina
j’aurais une question, si on souhaite le fourrer comme certains gâteaux breton à la purée de pruneaux, comment tu ferais ? Merci. –> La pâte étant bien compacte, je pense qu’en en étalant la moitié,...
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Par : Tit'
Du très bel ouvrage, n’est-ce pas ? Y’a de ces filles douées, faut dire !… Des qui nous agar-agarent, des qui macaronent, des qui campagnent, des qui tabernac! cuisinent bio, et parfois c’est les mêmes...
View ArticlePar : Clem
Tu me donnes bien envie de l’acheter ce livre… Et puis tu as bien raison, certaines recettes ne sont bonnes qu’en VO! Du kouing aman à la purée d’amande et au sirop d’agave ça ferait bizarre quand même…
View ArticlePar : jojo
Dommage tout ce beurre Ne peut on pas le faire aussi bon et plus sain avec de la purée d amande
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